El juego de poker presenta una clasificacion de manos común a las diferentes variantes. Sin embargo, hay variantes a las que se puede jugar en pokerstars, como el Razz, el Hi-Lo, el 2-7 single y triple draw o el badugi, que introducen algún cambio a dicha clasificación.
La clasificacion de manos altas es la que se practica habitualmente en Holdem y en la mayoría de variantes de pokerstars. El bote se lo lleva la mano más alta según el orden (de menor a mayor) que enumeramos más abajo. Cuando se da un empate, gana la jugada con las cartas de mayor valor. Por ejemplo, una pareja de J sería mejor que una pareja de 5.
• Carta más alta: cuando se da un empate, la carta más alta es la que determina qué mano es la mejor. Así, por ejemplo, una K sería mejor que una J, y esta a su vez sería mejor que un 7, etc. Si se da un empate en esta, la victoria la determinaría una segunda carta alta, o una tercera, etc.
• Pareja: jugada compuesta de dos cartas iguales y tres diferentes. Por ejemplo, dos 7.
• Doble pareja: compuesta de dos parejas diferentes. Por ejemplo, dos Q y dos 6.
• Trío: tres cartas del mismo valor y dos cartas diferentes. Por ejemplo, tres J.
• Escalera: jugada formada por cinco cartas consecutivas que no sean todas del mismo palo. El As puede ser tanto la carta más baja de la secuencia como la más alta. Por ejemplo, As, 2, 3, 4 y 5.
• Color: cinco cartas del mismo palo.
• Full: jugada compuesta por un trío y una pareja distinta al trío. Por ejemplo: tres 7 y dos K.
• Poker: la jugada que da nombre al juego. Está compuesta de cuatro cartas iguales. Por ejemplo, cuatro As.
• Escalera de color: es una escalera en la que todas las cartas son del mismo palo.
• Escalera de color real: escalera de color que está formada por: As, K, Q, J y 10.
En las manos de Poker stars también se incluyen las clasificaciones correspondientes a las variantes de este juego de naipes. Así, en sistemas en los que se juega a la baja, como en las modalidades Hi-Lo o en el Razz, ni la escalera ni el color se toman en consideración para las jugadas, y el As tiene siempre el valor más bajo (el de uno), salvo que se esté jugando en Hi-Lo, donde también puede ser una carta alta si la jugada es alta.
La clasificacion de Pokerstars llamada ace to five es la seguida en las modalidades en las que ganan las jugadas bajas. La mejor jugada (la más baja) en esta clasificación es el cinco alta o rueda, jugada compuesta por un As, un 2, un 3, un 4 y un 5 (que recordemos aquí no es escalera).
En poker stars existen otras modalidades que siguen un orden de manos conocido como deuce to seven, en la que también se juega con manos bajas, pero que es el opuesto a los juegos “high”. Aquí el As es siempre carta alta (no es uno), y el color y las escaleras perjudican la jugada, ya que sí se tienen en cuenta.
Por último, el badugi sigue su propio sistema de clasificacion, ya que forma las jugadas con cuatro cartas y sigue un sistema de manos bajas similar al ace to five con el As como carta baja. La mejor jugada se llama badugi, y está compuesta por cuatro cartas diferentes y de distintos palos.